Les Biscuits d'Emmanuel et Carine à Céreste

Un projet Cuisine, Terroir - Crée par - Céreste, Provence-Alpes-Côte d'Azur Contacter le créateur du projet

Soutenez le projet de Emmanuel et Carine. Passionnés de biscuits et de gourmandises, ils ont ouvert leur biscuiterie à Céreste en Luberon. Venez découvrir leurs créations savoureuses.

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Les Biscuits d'Emmanuel et Carine à Céreste

3 550,00 €
sur 3 500,00 €

Projet financé le
5 mai 2014

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  • Est une biscuiterie artisanale créée en Juillet 2013 sur la commune de Céreste en Luberon par
                             Carine et Emmanuel suite à une reconversion professionnelle.

                 Nous souhaitions créer un lieu de gourmandise, convivial et accueillant,
                                                
    pari tenu avec notre biscuiterie "locavore".
       Nos biscuits sont fabriqués avec des produits locaux de qualité comme: la farine BIO, des
               œufs de plein air, du miel de Céreste et des herbes de Provence de notre village.
    Les recettes sont élaborées par Carine sous le contrôle vigilant des papilles de ses enfants: Eva, Léa et Gabin; avec une ouverture vers de nouvelles saveurs: à la lavande, au pain d'épice, etc..

                              Nos clients sont accueillis dans un cadre chaleureux et atypique.
          Et pour accompagner ces moments de gourmandise, Emmanuel vous proposera un large choix de thés, cafés, chocolats chauds; ou pour se rafraichir: limonades, sirops, jus et nectar de
                                                                   fruits artisanaux.

                 Une fois par mois, nous ouvrons nos portes aux enfants ainsi qu'aux adultes lors
                                d'ateliers de découverte et de fabrication de biscuits.

    Les thèmes sont variés: ateliers parents-enfants, décoration de biscuits au sucre, découverte du chocolat...

                                                      De quoi se régaler en s'amusant!



      Et comme les images valent mieux que mille mots, cliquez sur les photos pour nous découvrir.

  • Encore dans une phase de démarrage, le recours à un prêt bancaire semble difficile. La production est un chaînon essentiel de notre activité et les équipements actuels ont démontré leurs limites. Face à une demande toujours plus grande de nos clients, nous devons aujourd'hui trouver une solution pour les satisfaire.


    Nous avons entendu parler du financement participatif et avons souhaité tester ce concept innovant ; et qui mieux que le consommateur peut comprendre notre besoin?

    C'est donc à vous tous que nous nous adressons: que vous soyez un gourmand ou un artiste sur biscuit, quel que soit votre budget, il y aura une contrepartie pour vous remercier de votre confiance.

  •                       " Notre besoin de financement: achat d'un laminoir sur table "
                                                          d'un montant de 3500 € HT .
    Un laminoir permettrai de produire plus rapidement et en plus grande quantité les biscuits.


    Si les contributions dépassent la jauge des 3 500€, nous utiliserons les fonds supplémentaires pour:
         - Aménager l'espace ATELIER
         - Agrandir la terrasse qui est très prisée lorsque le soleil pointe le bout de son nez.

  • Cet investissement nous permettrait notamment de pouvoir mettre en place certains projets de
    développement, à savoir:

               - La création de la " BISCUIT ' BOX " : abonnement trimestriel à vos biscuits préférés avec une gourmandise unique de la biscuitière, différente chaque trimestre, des sachets composés de farine, sucre, céréales, moules etc .... pour fabriquer vous-même vos biscuits le tout accompagné de sa recette, de quoi découvrir de nouvelles saveurs!

               - Pouvoir répondre favorablement aux sollicitations pour la confection de "paniers de biscuits" pour les réceptions, dîner et goûter de particuliers, d'entreprise et de collectivités.

               - Libérant plus de temps, il nous sera alors possible de doubler le nombre d'atelier découverte mensuel, qui actuellement ne permet pas d'accueillir tous les biscuitiers en herbe.


  • Voici les contreparties pensées pour vous remercier de votre participation à notre projet de développement.

    Parce que chaque contribution est importante pour nous, nous tenons à vous remercier personnellement sur notre site internet et à l'entrée de notre magasin.

    Les secrets d'une recette secrète de Carine seront dévoilés pour les contributeurs de notrepetiteentreprise.com

    Mais également des contreparties gourmandes: café du biscuitier, une pause à deux, un moment de dégustation lors de votre visite ou encore "un panier plaisir".

    Pour vous accompagner dans votre cuisine, nous vous proposons de recevoir le tablier brodé "la rue des biscuits".

    Et comme la gourmandise ça se cultive, vous pourrez participer à nos ateliers découverte, un moment pour deux qui se déguste.

    Enfin, pour les plus gourmands, nous vous proposons d'être les premiers à recevoir la BISCUIT BOX chez vous, de quoi se perfectionner et régaler toute la famille.


  •          Carine et Emmanuel, nous sommes mariés depuis 19 ans et avons trois enfants: 

              Eva 13 ans ,  Léa 11 ans et  Gabin 4 ans .


    Nous avons la chance de vivre dans le village de Cereste en Luberon (04) où il y fait " Bon vivre".

    C'est suite à un accident du travail, laissant Emmanuel avec un handicap à la main, qu'une reconversion professionnelle a dû être envisagé. Le projet de travailler en couple était un souhait profond pour nous.

    L'idée est venue d'une passion de Carine, ancienne coiffeuse, elle passait ses weekends à confectionner des goûters sucrés ( Gâteaux, petits biscuits secs, ....) pour les faire partager aux amis et à la famille.

    C'est ainsi que nous avons tenté l'aventure en créant notre biscuiterie sur le village de Céreste, basée sur le partage et la gourmandise.

  • Un grand merci a tous les généreux participants qui croient en notre projet et en notre avenir.

    Nous vous attendons bien sûr tous à Cereste pour une petite visite de notre atelier.

    Merci à vous contributeurs!!! Connus ou inconnus

    Emmanuel et Carine

  •                               Retrouvez nos délicieuses news sur notre page en cliquant ICI

  • Projet accompagné par BGE Provence Alpes Méditerranée
  • Créé il y a 30 ans, BGE est le premier réseau associatif d'aide à la création d'entreprise en France.

    Il accompagne les porteurs de projet à toutes les étapes de la création d’activité :

     - Travail en amont sur l’idée 

     - Appui pour le développement du projet (étude de marché, business plan, …)

     - Mobilisation des financements (prêts bancaires, prêts d’honneur, …)

     - Accompagnement du développement de la jeune entreprise (pilotage, organisation, développement commercial, …)

     

    Se faire accompagner, c’est se donner toutes les chances de réussir son projet de création d’entreprise. Ainsi,  72% des entreprises accompagnées par BGE sont encore en activité après 3 ans d’existence.

    Depuis sa création, BGE a accompagné la création et la reprise de près de 250 000 entreprises.

    Le réseau BGE compte aujourd’hui au total 450 lieux d’accueil sur l’ensemble du territoire français, qu’animent près de 900 conseillers.

     

    Toutes les BGE sont sur : www.bge.asso.fr

Les Biscuits d'Emmanuel et Carine à Céreste

3 550,00 €
sur 3 500,00 €

Projet financé le
5 mai 2014

Voir la progression 

Top contributeurs

Pour participer, choisissez vos contreparties

Contreparties

Merci!

5,00 €

Un remerciement nominatif à l'entrée de notre magasin et sur notre site internet pour votre participation.

4 contributeur(s), maximum 1 par personne.

Fiche recette gourmande

15,00 €

Une recette de la biscuitière créée spécialement pour les participants à notrepetiteentreprise.com

+ Merci!

17 contributeur(s), maximum 1 par personne.

Le café du biscuitier

25,00 €

Le café du Biscuitier ( café accompagné de deux biscuits au choix )+ Fiche recette gourmande + Merci!

10 contributeur(s), maximum 1 par personne.

Une pause à deux

30,00 €

Un nectar de fruit par personne ( 25 cl) pour deux personnes + Le café du biscuitier + Fiche recette gourmande + Merci!

11 contributeur(s), maximum 1 par personne.

Dégustation sur place

50,00 €

Découvrez les saveurs originales et gourmandes lors d'une dégustation à la rue des biscuits + Une pause à deux + Le café du biscuitier + Fiche recette gourmande + Merci!

6 contributeur(s), maximum 1 par personne.

Tablier brodé "la rue des biscuits"

70,00 €

Un tablier noir brodé "la rue des biscuits" pour réussir vos biscuits à la maison + Dégustation sur place + Une pause à deux + Le café du biscuitier + Fiche recette gourmande + Merci!

2 contributeur(s), 98 disponible(s), maximum 1 par personne.

Panier plaisir

100,00 €

Un panier rempli des meilleures recettes à partager chez vous ( 500g) + Tablier brodé " la rue des biscuits" + Dégustation sur place+ Une pause à deux + Le café du biscuitier + Fiche recette + Merci!

5 contributeur(s), 45 disponible(s), maximum 1 par personne.

Un cours pour deux

150,00 €

Venez partager un moment à deux autour des saveurs sucrées, lors d'un atelier découverte de la confection des biscuits + Panier plaisir + Tablier brodé " la rue des biscuits" + Dégustation sur place + Une pause à deux + Le café du biscuitier + Fiche recette + Merci!

2 contributeur(s), 18 disponible(s), maximum 1 par personne.

Abonnement annuel BISCUIT BOX

500,00 €

Et pour faire durer le plaisir, offrez vous un abonnement annuel à la Biscuit Box, vous recevrez chaque trimestre par colis postal : une nouvelle composition de biscuits spécialement conçue pour nos abonnés, ainsi que tout ce qu'il faut pour les réaliser ( la recette+ les petits moules + les ingrédients secs, comme la farine bio par exemple) + Un cours pour deux + Le panier plaisir + le tablier brodé " la rue des biscuits" + Dégustation sur place + Une pause à deux + Le café du biscuitier + Fiche recette + Merci!

1 contributeur(s), 19 disponible(s), maximum 20 par personne.