La restauration, un des premiers recruteurs au niveau national, reste un secteur mal connu avec des formations jugées parfois trop longues ou trop théoriques. "Cuisine mode d'emploi(s)" propose une nouvelle approche avec une formation : - de courte durée (12 semaines continues dont 4 semaines de stage en entreprise) - professionnalisante (obtention du Certificat de Qualification Professionnelle) - gratuite et éventuellement rémunérée (indemnisation possible selon le statut administratif)

• http://www.dailymotion.com/video/xu2v7g_formation-cuisine-mode-d-emploi-s-par-thierry-marx_news#.UO6kFG8sDh4
• http://www.mairie20.paris.fr/mairie20/jsp/site/Portal.jsp?page_id=1098